とうもろこし、お米、大豆など、良質な穀物をふんだんに使った自家配合飼料を与えています。特にとうもろこしは皮ごと仕入れ、栄養を丸ごと活かす「ホールフーズ」の考えを採用。お米は農薬不使用、契約農家さんから直接仕入れています。
穀物由来の飼料を与えることで、旨みとコクが加わり、甘みとくちどけの良い脂になります。
油脂添加をしていないから、脂があってももたれない豚肉になります。

2. 豚にやさしい飼育方法

とんきいでは、高カロリーな飼料で無理に太らせることはしません。
豚本来の成長リズムを尊重し、自然に近い環境で健康的に育てることを大切にしています。
低ストレスで健康に育つことで、豚肉本来の味を引き出しています。

3. 安心・安全の品質管理

原材料の選定から飼料の配合まで、すべてを自社で管理。
安心安全のために、飼料には防腐剤・抗菌剤・着色料・防カビ剤・牛、豚、鶏の肉骨紛等は一切使用していません。
加工品にもこうした添加物は使いません。